谁知道大红袍火锅底料用有什么油,有人说是地沟油.真的吗

显示全部楼层 · 2011-9-15 23:10:37

那是，不可能的！~外行人瞎说！地沟油人怎么能吃，那是做肥皂的
火锅油，是牛油。大豆油，还要和药料精心熬制，你要说他用的回收油，可能行大一点，回收油就是客人吃剩下的，就要上面那一成，回锅在熬，在给客人上，有的火锅店就是着样的，降低成本！~另外这样的油很香！就是不太卫生，一般好的火锅店，都不采取着个方法了！~...

千问 · 2011-9-15 23:10:37

只要是火锅底料收费少于40的一般都是不干净的油,有地沟油,也有饭店自己回收的口水油...现在改制后的火锅店收费很高,老百姓吃完火锅都把锅底带走.......

千问 · 2011-9-15 23:10:37

大红袍火锅大多使用的是牛油，还有植物油...

千问 · 2011-9-15 23:10:37

正宗的川味火锅底料都是用3种油：牛油，四川菜籽油和少量猪油。...

千问 · 2011-9-15 23:10:37

用的是猪油和花生的混合油...