奔腾电压力煲怎么做蛋糕

显示全部楼层 · 2011-9-23 18:53:49

电饭煲做蛋糕：这也是我在网上看到自己回去做了，绝的挺不错的。现在我将详细的做法告诉你。工具/原料材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度，可不放），糖100克、水工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了），大碗2个步骤/方法1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的） 4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋...

千问 · 2011-9-23 18:53:49

关键是要把蛋清打发起来，打到和奶油一样哦，手打很累哦，至少要半小时以上！建议你买一个三十多块钱的打蛋器，那就轻松多了哦！...