自贡哪里有卖西米的？

显示全部楼层 · 2011-9-17 17:20:49

双皮奶-双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。-原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）-1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。-2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)-3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起...

千问 · 2011-9-17 17:20:49

五星街摩尔玛，汇东那边嘛，沃尔玛，人人乐。这样的超市肯定有的。...

千问 · 2011-9-17 17:20:49

大的超市都有的，粮油区以前在沃尔玛和九鼎，人人乐买过...