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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 脆皮乳鸽 怎么做？

脆皮乳鸽 怎么做？

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查看11 | 回复3 | 2011-9-18 11:22:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
一．将乳鸽除去内脏洗净。另将各种香料放入鸡汤内，上锅烧约一小时，即成白卤水，再将乳鸽放入白卤水内，即停火，浸至一小时后取出．二、用饴糖、白醋调成原糊，涂在乳鸽皮上，挂在风凉处吹三小时，等乳鸽皮吹干，即入生油锅炸至金黄色，便切块装盘，盘边加椒盐即好。色金黄，皮脆嫩，秋季最宜。...
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千问 | 2011-9-18 11:22:53 | 显示全部楼层
在家估计你做不了喽，把那些调料买齐就得100大多吧！做这道菜还很费事！...
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千问 | 2011-9-18 11:22:53 | 显示全部楼层
虽然简单.但是没分...
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