螃蟹先烫死在做对吗?

显示全部楼层 · 2017-8-12 15:50:37

1、不对。吃螃蟹应该在活着的时候，洗干净，然后放入蒸锅里面直接蒸熟，然后蘸酱料、醋等食用，比较美味也不易拉肚子。2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。注意：螃蟹富含蛋白质及微量元素，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜...

千问 · 2017-8-12 15:50:37

不对，循序渐进，就好像烧开水一样从冷到热，不然会破坏掉它肉的味道，肉会不紧实很松的饿...

千问 · 2017-8-12 15:50:37

不对的，烫死再做就不新鲜了，而且螃蟹也是要杀的，要把蟹里面的便便还有一小包沙拿掉再煮...

千问 · 2017-8-12 15:50:37

不对！应该是把螃蟹洗干净，反正冷水中加热煮熟。...

千问 · 2017-8-12 15:50:37

不需要。洗净后将水烧开放在屉上加盐、大葱直接蒸10分钟即可。...