孕妇可以吃变蛋吗

显示全部楼层 · 2021-1-17 13:00:02

孕妇可以吃变蛋吗
女 | 0个月
2021-01-17 13:00:02
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来自北京市

健康咨询描述：
孕妇可以吃变蛋吗

千问 · 2021-1-17 13:00:02

指导意见：
使用大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠，这些物质会使蛋白质变质，从而导致蛋白质分解，大量食用有可能导致中毒。除此之外，变蛋中含有大量的铅，如果孕妇食用过量就会导致铅摄取量过多