自制酸梅汤

显示全部楼层 · 2019-6-28 11:10:43

夏日必备～自制酸梅汤

千问 · 2019-6-28 11:10:43

哈喽、我的伙伴们，好久不见，最近一直都在忙活家里的樱桃，希望各位见谅哈

千问 · 2019-6-28 11:10:43

千问 · 2019-6-28 11:10:43

酸梅汤:山楂乌梅黑糖甘草(2小片)不能放多噢!山楂和乌梅在药店有售.干乌梅和山楂必须先加温水泡开洗净,这样煮才易出味,汤色才清.以上材料慢火煮30分钟后息火下桂花泡10分钟,滤渣就可以啦.浓淡你在材料上调整以吓啰.贴士：桂花(最后下)如果早下了就没桂花的清香啦.味道很不错噢!!喝时也可调些桂花蜂蜜就更正点啦.

参考资料：个人经验本回答被网友采纳原料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖做法：1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。5.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。小贴士：1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。

千问 · 2019-6-28 11:10:43

千问 · 2019-6-28 11:10:43

酸梅精商场有卖一冲就行

千问 · 2019-6-28 11:10:43

煮乌梅（久一点）加冰糖

千问 · 2019-6-28 11:10:43