饮食的做法

显示全部楼层 · 2009-6-11 14:21:22

“快乐生活一点通”教过一种做‘酸汤的方法’，好像与你说的做法差不多。但是他用的不叫“酸本”，而是食用白醋。现提供给你参考。取一只小碗，放入一小勺面粉，然后用水调成稀糊状，另取一容器装入300克的清水（30°C左右），下入小碗这的面糊搅匀，再加入一汤勺的白醋搅拌均匀，加盖。放置12小时进行发酵，见颜色变成微黄且有酸味即是发好了。（这里面用的面糊水，与你说的淘米水应该有异曲同工之处）...

千问 · 2009-6-11 14:21:22

放点清香型白酒会更好...