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怎样煮羊头能和羊肚一起煮吗

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查看11 | 回复3 | 2015-6-18 15:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
羊头能和羊肚一起煮，这样煮羊头：主料羊头(肉)800克辅料羊肺50克羊肠50克羊心50克羊肚50克调料食盐15克醋15克味精3克葱60克姜30克蒜50克料酒25克香菜100克胡椒粉1克做法1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，...
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千问 | 2015-6-18 15:28:34 | 显示全部楼层
不能吃不到一起啊！羊头煮汤羊肚用青辣椒炒...
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千问 | 2015-6-18 15:28:34 | 显示全部楼层
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