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为什么人们常用冰而不是用水来冷却食物解释一下

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2 | 2006-2-18 08:41:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

在相同温度下，冰和水都能吸收相同的物质传递的热量，但，并融化吸热，又能多吸收一部分热量，所以冰冷却食物效果更好~！

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千问 | 2006-2-18 08:41:46 | 显示全部楼层

冰吸收热量化为水致使周围温度降低,达到冷却的效果

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千问 | 2006-2-18 08:41:46 | 显示全部楼层

2楼说得对，用冰冷却失食物和微生物没有关系....我是物理老师

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千问

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