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安琪酵母的用量是多少，为什么我做的馒头个不大啊

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2 | 2011-9-22 22:44:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

面粉用量的0.3%到0.5%，一般酵母做的馒头要醒发30分钟左右再蒸才发的大...

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千问 | 2011-9-22 22:44:07 | 显示全部楼层

一定要等到里面有蜂窝了在上屉蒸。蜂窝越大蒸出的馒头就越大...

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千问

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