很喜欢吃水饺,但是不是很会调馅,怎么调出好吃的水饺馅?喜欢吃芹菜,豆角,白菜,韭菜,西葫芦,酸菜。

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查看11 | 回复3 | 2011-9-22 19:33:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
1。用熟油 2。不能加水,加高汤。...
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千问 | 2011-9-22 19:33:32 | 显示全部楼层
韭菜 豆腐 都弄碎之后,放点盐, 自己喜欢吃的料 油...
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千问 | 2011-9-22 19:33:32 | 显示全部楼层
我的做法是:肉菜1:2.。先将肉泥放入菜盆,加入适量酱油,饺子料,葱姜末,鸡精,香油,盐和水,用筷子往一个方向搅数圈,呈粘稠状后,再拌入碎芹菜{白菜,韭菜······}。调料可根据口味增减。...
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