纯化出来一个功能蛋白，我想研究下它的基本性质，请问有哪些方面可以研究呢，简单的就行了???

显示全部楼层 · 2011-9-29 14:35:45

蛋白质的基本的一级结构、蛋白质的氨基酸组成、两性解离及等电点、蛋白质的元素组成与分子量、酸碱性、极性、紫外吸收性质、颜色反应（包括双缩脲呈色反应、茚三酮反应、黄色反应等）、活性分析（如催化活性）、抗原性及免疫原性分析等，以及蛋白质别构效应和蛋白变性、高级结构等...

千问 · 2011-9-29 14:35:45

酸碱性、等电点、相对分子量、一级结构...