土豆和芋头哪个淀粉含量多一点

显示全部楼层 · 2011-10-7 16:08:41

是芋头，我刚做过实验，利用碘液做实验，一滴到芋头表面，马上呈深紫蓝色，而滴到土豆里去，要很久才开始变成浅浅的紫褐色。...

千问 · 2011-10-7 16:08:41

那也不见得，淀粉多了些是没错，可如果很喜欢吃的话，吃的同时减少一些其他食物里淀粉的摄入不就行了，比如说少吃一点干粮，只要总量不超标是不会胖的，土豆芋头里的膳食纤维也很丰富容易产生饱腹感，适量的吃对减肥还有好处呢。...

千问 · 2011-10-7 16:08:41

芋头不就是土豆么，成分主要为碳水化合物，相比米饭的淀粉含量要高一些...

千问 · 2011-10-7 16:08:41

当然是芋头啦，土豆淀粉含量20%多，芋头的貌似60%~70%...

千问 · 2011-10-7 16:08:41

应该是土豆，它的营养价值很高，可称为蔬菜之王。...