马记牛肉面之前有没有拉面？请高人解疑，谢谢！

显示全部楼层 · 2011-9-28 13:49:26

拉面的历史100多年了，在兰州形成气候已经有80多年，后来人们开店起店名也没什么讲究，都习惯老板姓啥就叫啥记，如张记、李记、马记、王记、徐记、宋记等，在兰州太多了，其实拉面的历史远比现在人们宣传的远的多，每家牛肉拉面都在编写自家的历史，真假难辨，所以不必看重。关键是好吃又有文化底蕴就行。如现代的一些兰州牛肉拉面连锁店起名已经都没那么俗了。...

千问 · 2011-9-28 13:49:26

有...