米饭做好时为什么会粘锅？怎么样能不让米粘锅？

显示全部楼层 · 2011-9-29 15:39:03

煮熟跳档以后，不要立即打开电饭煲的盖子，立即拔掉电源让其闷，闷十分钟到半小时，那样就不会粘锅了。我一直是这么弄的，所以我煮的饭不会粘锅，而且很香。...

千问 · 2011-9-29 15:39:03

最主要就是水可能放少了。还有就是你煮熟了以后，不要立即打开电饭煲的盖子，最少闷5分钟以上，闷的时间越长越不容易粘锅...

千问 · 2011-9-29 15:39:03

1是在做好米饭后把锅端出来放在有水的盆子里，等着菜也炒好了要吃的时候在把锅端出来。盆子里的水不要太多，避免饭凉让水淹过锅底就行了。2是换个饭锅，现在一般饭锅都粘，质量好的可以...

千问 · 2011-9-29 15:39:03

煮饭的时候可以放少些油...

千问 · 2011-9-29 15:39:03

锅坏了买个新的吧...