每次做的泡菜罗卜放了小指天椒都变色了，怎么泡才好吃又脆呢

显示全部楼层 · 2011-9-30 18:24:05

从山东带回来的樱桃萝卜，生吃了2天还有3斤多，全部洗干净后晾干，水烧开放盐适量，凉后泡入萝卜、蒜头、生姜、白酒一小杯，再加几大勺的剁辣椒，现在水变成红色的，又泡了白萝卜了，今天晚上就可以吃了水烧开放花椒、盐，等水凉后放菜、青椒、朝天椒（剖开）、生姜、白酒。...

千问 · 2011-9-30 18:24:05

从山东带回来的樱桃萝卜，生吃了2天还有3斤多，全部洗干净后晾干，水烧开放盐适量，凉后泡入萝卜、蒜头、生姜、白酒一小杯，再加几大勺的剁辣椒，现在水变成红色的，又泡了白萝卜了，今天晚上就可以吃了...

千问 · 2011-9-30 18:24:05

水烧开放花椒、盐，等水凉后放菜、青椒、朝天椒（剖开）、生姜、白酒。...