刚煮的鸡蛋能用凉水冷却吗?

显示全部楼层 · 2006-3-15 11:12:16

可以的,而且可以防止鸡蛋在剥壳的时候有粘连现象.可以方便的把壳剥下来.

千问 · 2006-3-15 11:12:16

可以的,而且可以防止鸡蛋在剥壳的时候有粘连现象.可以方便的把壳剥下来.

千问 · 2006-3-15 11:12:16

不可以，因为用冷水泡过后，冷水中的细菌会进入鸡蛋，破坏了鸡蛋本来的营养，

千问 · 2006-3-15 11:12:16

当然可以我天天吃吃了几十年了很多人都是这样迟的至于说细菌入侵你用手剥壳的时候有的是细菌啦！鸡蛋一露出空气就已经大量接触细菌啦哪管得了那么多如果你马上进食的话是可以用凉水冷却的,但凉水冷却的鸡蛋不宜保存

千问 · 2006-3-15 11:12:16

可以呀，用凉水泡一下，皮会很快地剥下来。但是却实有人说，用凉水泡会有细菌的，其实生活中，我们哪顾忌那么多。

千问 · 2006-3-15 11:12:16

其实把煮熟的鸡蛋先用冷水冷却后，可以很顺利地的把蛋壳剥下来，蛋即好又省去很多时间。至于cn548 说的中毒之类的说法也是极个别情况，出现的机率可能也只有百万分之几吧！

千问 · 2006-3-15 11:12:16

不能，这样凉水会进到蛋壳里面去，污染鸡蛋。

千问 · 2006-3-15 11:12:16

不行可以的

千问 · 2006-3-15 11:12:16

可以

千问 · 2006-3-15 11:12:16

可以