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米粉是淀粉吗

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4 | 2011-10-2 21:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

如果是米粉应该不能当淀粉用，只有薯粉，玉米粉、豆粉这些才是淀粉。...

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千问 | 2011-10-2 21:20:46 | 显示全部楼层

不是米粉是大米粉做年糕松糕生粉是根茎类植物粉（菱角土豆玉米）米粉加冷水可以成型加工生粉只能在热水里高温成型...

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千问 | 2011-10-2 21:20:46 | 显示全部楼层

不能，玉米粉，薯粉，才是淀粉...

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千问 | 2011-10-2 21:20:46 | 显示全部楼层

应该不能，...

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