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喜欢吃鸡鸭鹅内脏,怎么去其异味

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5 | 2011-10-3 14:44:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

最好是放酒到锅里加水，将内脏洗干净放到里面焯，还有炒菜时候放酒也可以去异味姜蒜是一定要放的，还有辣椒也有效...

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千问 | 2011-10-3 14:44:10 | 显示全部楼层

多放些姜蒜酱油就是去腥的物品。...

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千问 | 2011-10-3 14:44:10 | 显示全部楼层

如果是煮着吃，那么在下锅之前的拌料过程中，滴入少量醋即可；若是红烧或者炒着吃，则在出锅之前加少许料酒即可。...

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千问 | 2011-10-3 14:44:10 | 显示全部楼层

生的用温水洗干净葱姜切碎倒入少量料酒腌制一会在烹饪...

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千问 | 2011-10-3 14:44:10 | 显示全部楼层

盐，酒，姜，都是可以的...

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