蛋糕上的鲜奶油还可以再利用吗

显示全部楼层 · 2006-3-22 17:52:16

夹面包吃！参考资料：经验

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千问 · 2006-3-22 17:52:16

蘑菇奶油汤原料：奶油、大蒜、洋葱、蘑菇、面粉、鲜奶油调料：盐、白胡椒碎、白葡萄酒、牛奶、鸡高汤做法：1、新鲜白蘑菇洗净切成薄片，大蒜、洋葱去皮、洗净、切成片，待用。2、奶油以中火融化，下入大蒜和洋葱炒香，放入蘑菇片拌炒数分钟，倒入适量白葡萄酒、面粉，搅拌均匀后，加入鸡高汤，煮沸，再用小火烹煮15分钟。3、煮好的浓汤用果汁搅拌机搅碎成泥糊状，过滤。过滤后的汤汁再次加热，加入适量牛奶和鲜奶油，再用盐和白胡椒粉调味。4、将油炸过的洋葱丝摆在煮好的蘑菇汤上，即可。参考资料：http://eladies.sina.com.cn/o/2004-7-25/276.html

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