张家口的特产是什么?

显示全部楼层 · 2006-3-23 21:01:42

张家口的特产口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆萄等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产，其选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远，怀安豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生，筋颤颤，如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上，不会掉角，也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。

千问 · 2006-3-23 21:01:42

坝上攸麦、山药、大皮袄坝下有宣化葡萄、阳原的杏、涿鹿的苹果、蔚县的炸糕等口磨、口皮、黄金在张家口都比较出名

千问 · 2006-3-23 21:01:42

张家口的口蘑，宣化的牛奶葡萄，这可能都算是特产吧，而且外地人也知道。

千问 · 2006-3-23 21:01:42

张家口有三件宝，山药莜面大皮袄。其实还有很多，有些土，但都很实在。推荐口蘑还有杏干杏扁什么的带一些，有张家口特色，而且确实比别的地方的好，还好带。张家口的特产口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等

千问 · 2006-3-23 21:01:42

口蘑\牛奶葡萄\长城干红干白葡萄酒这些都是很有名的，适合送礼像攸面之类的都是在张家口本地出名，外地人不见得知道，也不适合送礼的

千问 · 2006-3-23 21:01:42

口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干红干白葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆萄等；地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”山药莜面黄米

千问 · 2006-3-23 21:01:42

山药莜面

千问 · 2006-3-23 21:01:42

黄米张家口人也不错。

千问 · 2006-3-23 21:01:42

廷香烤鸭，在高碑店