胡萝卜的保质期

显示全部楼层 · 2015-8-17 11:09:40

胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长，没有具体到什么时候。但是家庭一般保存的话，胡萝卜过一段时间就会蔫。如果要使它保存时间更长一些，而且味道保持基本不便，建议制作成脱水蔬菜。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。加工方法：原料挑选。选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光...

千问 · 2015-8-17 11:09:40

一般情况下胡萝卜的保质期是半个月左右，不是一般情况下的话，可以保存半年左右，保存的时候不要把泥刮下来，泥不但可以密封表皮还可以给胡萝卜表面提供水分，非常棒；可以在土里面挖一个坑，把胡萝卜埋进去，这样可以保存很久，还不会冻坏；尽量不要刮损它的表皮，表皮的细胞非常致密，如果表皮坏了，里面很容易变质...

千问 · 2015-8-17 11:09:40

胡萝卜能储存一个星期，一个星期后水分就会变少，20天以后就会变干。...

千问 · 2015-8-17 11:09:40

千问 · 2015-8-17 11:09:40