(急!)蒿蒿粑(清明果)的做法!

显示全部楼层 · 2006-3-22 21:31:56

清明果是在清明前后制作的一种食物，是用来祭奠先人的。做法:用艾（一种野草）、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西，底下会垫着一张圆形的竹叶（俺家用松针，更香健康），小小的点心透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。