求烧烤酱配方怎么做？？

显示全部楼层 · 2009-6-24 13:41:52

烧烤配方-各种烧烤酱的做法一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 ...

千问 · 2009-6-24 13:41:52

主料：孜然粒50g。辅料：油、盐、香叶、番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、黑糊椒粒、白胡椒粉、孜然粉、鸡精。步骤：1.将调料都准备好，品种尽量多一些，家里有什么调料都可以加一些。2.将孜然粒，用料理机打碎。3.锅里多倒些油，放入香叶炸香。4.然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关掉。5.加入番茄酱。...

千问 · 2009-6-24 13:41:52

烧烤用蒜蓉酱是最好的了，我家那边都是这样做，先刷上些都有然后刷上蒜蓉烧烤酱，接着烤一会再撒上芝麻孜然等等，很香很好吃。利民辣酱不错。蒜蓉酱超市上有卖，买回来自己还要动手调配，大概要放入色拉油，糖等等，根据当地口味，当天用当天调配，调好酱后要自己尝尝适合不适合。想要省钱且用量大的话，建议自己做蒜蓉酱。http://www.chinacaipu....

千问 · 2009-6-24 13:41:52

一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！全套烧烤配方：我们可以提供给你的哦莫要客气...

千问 · 2009-6-24 13:41:52

http://hi.baidu.com/guoyajie101可以看看这个网站...