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中国有没有像泰坦尼克号和阿甘正传这样经典的电影 ...
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中国有没有像泰坦尼克号和阿甘正传这样经典的电影
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2016-1-23 14:01:30
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我们总是听到一句话,横切牛羊,竖切猪,斜切鸡,具体怎么做呢?对于厨房新手儿来说,要想让肉容易切,切出来比较好看。从冷冻室拿出来解冻,但别等到完全融化,让肉还有些硬度的时候,是最好切的。所谓的横刀切肉是指顺着肉的纹理来切,这样切出来的肉就不会散,下面介绍一下各种肉的切法。牛羊肉:牛羊肉要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片,纹路呈井字状。(如果顺着纹理切,就很容易咬不动哦)猪肉:猪肉要顺着肉的纹理切。也就是说,到和肉的纹理呈水平线哦,切出来的肉片,纹路呈川字状。(如果你向切牛羊肉那样,逆着猪肉的纹理切,炒出来的肉会散碎哈)鸡肉:鸡的肉质比较嫩,刀和肉的纹理,只要能有个倾斜的角度就可以了。切出来的肉片,纹路呈斜...
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千问
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2016-1-23 14:01:30
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活着红高梁霸王别姬阳光灿烂的日子大红灯笼高高挂...
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千问
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2016-1-23 14:01:30
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张艺谋的《活着》。陈凯歌的《霸王别姬》。...
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