为什么管花生叫做花生米？

显示全部楼层 · 2009-6-24 19:21:15

花生属于豆类未去壳的生花生叫做落花生，或花生；经过去壳炒熟加工后的叫花生米花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。至于为什么叫做花生米，应该只是一种形象的叫法而已，由于是颗粒状态，一粒一粒的，也有人叫做花生豆，也许是因为是豆类，所以流传了这样的俗称希望我的回答您能满意~~~...

千问 · 2009-6-24 19:21:15

花生米指的是去掉花生壳的花生仁，而花生指的是整个荚果。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等...

千问 · 2009-6-24 19:21:15

因为花生的果实接近米的颜色：白色，所以叫花生米，而毛豆的果实是绿的，所以不叫毛米。...

千问 · 2009-6-24 19:21:15

花生剥壳之后，再去掉红皮，就像一粒一粒的大米，所以叫花生米...

千问 · 2009-6-24 19:21:15

谷子去了壳,叫米,所以花生去了壳叫花生米...