泥鳅的营养价值

显示全部楼层 · 2018-7-12 18:34:57

长期吃泥鳅，对身体有什么好处？看完记得告诉身边人...

千问 · 2018-7-12 18:34:57

泥鳅的营养价值，主要有八点：1、泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质17.9克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。2、泥鳅所富含...

千问 · 2018-7-12 18:34:57

泥鳅肉蛋白质含量高。每百克泥鳅肉中，蛋白质含量达22.6克；2、泥鳅肉的脂肪含量仅为2.9%；3、含有较高的不饱和脂肪酸；4、每百克泥鳅肉中含维生素A 7毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，碳水化合物2.5克，另外，还含有灰分，钙、磷、铁、硫黄素、核黄素、尼克酸等多种微量元素。二、适用人群1、适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不...

千问 · 2018-7-12 18:34:57

泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利...

千问 · 2018-7-12 18:34:57

泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。...