2岁的小孩经常吃咸鸭蛋黄有害处吗？鸭蛋黄有什么营养？

显示全部楼层 · 2006-3-26 13:50:27

但是长时间腌制的食物碱性大，吃多了不好小提示咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。此外，孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以孕妇忌食

千问 · 2006-3-26 13:50:27

咸鸭蛋黄营养还是很丰富的,应该不会对孩子有什么不好.不过要注意其他食物的均衡摄入才好.鸭蛋黄的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 44.9 能量(千卡) 378 能量(千焦) 1582 蛋白质(克) 14.5 脂肪(克) 33.8 碳水化合物(克) 4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 1576 灰份(克) 2.8 维生素A(毫克) 1980 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 1980 硫胺素(微克) 0.28 核黄素(毫克) 0.62尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 12.72a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 123 磷(毫克) 55 钾(毫克) 86 钠(毫克) 30.1 镁(毫克) 22 铁(毫克) 4.9 锌(毫克) 3.09 硒(微克) 25 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.1 碘(毫克) 0