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生螃蟹怎么做着吃

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查看11 | 回复3 | 2006-3-25 18:18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
沿海的卤螃蟹最出名：用沸水煮食盐成饱和盐水，冷却后把螃蟹放入，大约1天就可以吃了，特别鲜美！注意螃蟹可是要活的再就是腌制了，象腌制虾酱一样，加盐、捣碎、发酵，比较繁琐。
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千问 | 2006-3-25 18:18:10 | 显示全部楼层
活的螃蟹（一定要活的），切得小块一些，倒酱油，醋，麻油，胡椒粉，少量白糖，味精，奄制15分钟就可以吃了。温州都这样弄的，简单
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千问 | 2006-3-25 18:18:10 | 显示全部楼层
海蟹豆腐汤很好吃最简单的就是蒸着吃了
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千问 | 2006-3-25 18:18:10 | 显示全部楼层
放一个炸弹炸两次
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