干锅手撕鸡的做法，谢谢？

显示全部楼层 · 2009-6-26 12:25:39

原料：盐焗鸡腿一只，小芹菜一把，干辣椒，葱，姜步骤：1）盐焗鸡腿一只，撕碎2）葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段3）锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香4）倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀5）放入锅仔中一边加热一边吃即可...

千问 · 2009-6-26 12:25:39

干锅手撕鸡主料：盐焗鸡（1只，约2斤）辅料：青红椒条、大蒜仔、老姜片、干辣椒、香菜、香芹、白芝麻调料：酱油、绍酒、红油、豆瓣酱、辣妹子做法： 1、将青红椒洗净切条，香芹洗净，切成5cm的小段；干辣椒用剪刀剪成2cm的小段待用； 2、将盐局鸡（鸡胸脯肉、鸡腿肉）用手撕成6—7cm的小...

千问 · 2009-6-26 12:25:39

用料盐锔鸡 1/2只大葱 1段（5g）老姜 1块（5g）干辣椒 30g酱油 1汤匙（15ml）白芝麻 1茶匙（5g）孜然籽 1/2茶匙（3g）干紫苏 5g香菜 1棵香芹 100g豆瓣辣酱 1汤匙（15g）草果 1枚绍酒 1汤匙（15ml）油 2汤匙（30ml）做法:1.香芹洗净，切成5c...

千问 · 2009-6-26 12:25:39

一楼回答得不错!职业敏感他应该是个厨师!至少不是复制网上的!很真实也很简洁!让人看到就会做!不像某些人复制那么多网站上的东西自己都不知道怎么做!建议楼主到做湘菜做的蛮好的酒楼点份尝尝!大体能看到菜的色香味意形!然后综合一楼的方法!菜不一定要做酒店的味道!用心做的菜绝对不难吃!祝你成功!...

千问 · 2009-6-26 12:25:39

买回材料做就是了...