面粉是不是碱性食物

显示全部楼层 · 2016-1-14 22:29:37

面粉属于酸性食物。酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。...

千问 · 2016-1-14 22:29:37

面粉属于酸性物质.食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子为例，它含有较为丰富的钾，所以不是酸性食品....

千问 · 2016-1-14 22:29:37

面粉不是碱性食物，应属中酸性食物，它的酸度为-6.50....

千问 · 2016-1-14 22:29:37

当然不是...

千问 · 2016-1-14 22:29:37

其实这个问题本身就是伪科学，因为醋也被列为碱性食品，你信吗？...