为什么吃石磨面粉

显示全部楼层 · 2012-12-17 16:35:51

先说石磨的好处：1、以三益石磨为例，石磨磨齿宽大有序，转速每分钟20-25圈，温度低，这样条件，保留了小麦的营养成分、避免了因为热量和转速导致营养的流失。2、因为转速慢，产生的温度低，避免了添加剂的使用（很多为例降低热量，增加添加剂）再来说，石磨面粉的好处：由于石磨的优势，因此避免机械生产中的高温、高压对原料有效营养和品质的破坏，最大程度地保留了小麦中的纤维素、胚芽、蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是三益石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。...

千问 · 2012-12-17 16:35:51

1.没有任何添加剂2.低速加工研磨，不会破坏营养物质3.低温研磨，面粉分子结构完好，保留了小麦原汁原味4.磨与粮食之间摩擦，使得磨中的矿物质与粮食营养天然混合，营养丰富，延年益寿。...