水煮板栗的做法

显示全部楼层 · 2017-9-5 18:10:26

原料：栗子、水。做法： 1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。 2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗...

千问 · 2017-9-5 18:10:26

1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。饱满的板栗。3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬...

千问 · 2017-9-5 18:10:26

水煮板栗的做法1.准备好板栗2.将板栗用清水洗干净一下。3.将锅内加水没过板栗。4.开始煮板栗，时间约为40分钟。5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。6.打开锅盖。7.将煮熟的板栗盛出即可。小贴士煮板栗水要没过板栗。这样煮出的板栗容易剥皮。...

千问 · 2017-9-5 18:10:26

1、去市场挑选优质的栗子，不要选到有洞的，有洞的不是坏的就是有点小瑕疵的。2、把栗子洗干净，表面上有一层灰尘呢，为了不让这些灰尘煮进栗子里面还是洗洗好。3、准备一个锅，放适量的水，把水烧开。4、水开了后把栗子放进去。5、盖上盖子煮个十多二十分钟。6、十多二十分钟之后就可以了，打开来晾凉后再吃。7、剥开，看到的就是金黄色的肉肉咯，很香很...

千问 · 2017-9-5 18:10:26

前言个人感觉水煮的比炒的要好吃材料主料：板栗1斤；辅料：水适量水煮板栗1板栗洗一下2在背部刻个十字花3电饭煲倒水放入板栗4祝半小时左右5煮到差不多了就可以关电了小贴士无...