谁知道黄芥末怎么吃

显示全部楼层 · 2006-4-2 03:50:19

芥末一到两匙，放碗中加一点温水拌成膏状，盖一张纸，上加开水闷十余分钟即可，倒掉水，拿掉纸，闻一闻辣气冲鼻子，加一点生抽白醋香油调匀，可拌凉菜和沾食肉类等无盐食品，妙啊，好吃啊，醒目开窍，初感冒者食用最加，有脑血管病的最好少食。正宗的中国吃法哦。

千问 · 2006-4-2 03:50:19

当调料吃..想怎么吃就怎么吃.国外都是加在hotdog或者burger里面一起吃的.

千问 · 2006-4-2 03:50:19

中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，二者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。做绿芥末的原料是一种生长在山上的植物，叫山葵。它的根和茎可以用来制作芥末粉。黄色芥末的原材料是辛辣的芥末菜，其叶子专用来做芥末粉、芥末浆。 http://www.zjol.com.cn/05zjhealth/system/2006/03/20/006524509.shtml

千问 · 2006-4-2 03:50:19

拌凉皮儿.调凉菜吃

千问 · 2006-4-2 03:50:19

日本纳豆里面放黄芥末。