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请问：控制食物中细菌繁殖的主要有( ) A加热煮熟 B盐渍 C添加防腐剂 D低温冷藏

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11 |

2 | 2011-10-10 20:01:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

选 ABCDABCD都是生活中常用的抑制细菌繁殖和杀菌的方式。...

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千问 | 2011-10-10 20:01:59 | 显示全部楼层

B和C
A，煮熟过程中能杀菌消毒，但煮熟之后呢？细菌会继续繁殖！ D，对耐低温的细菌抑制作用有限 BC则对所有细菌的繁殖都有抑制作用...

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千问

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