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同重量的米和面，营养成分各占多少比例？

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查看11 | 回复3 | 2009-7-4 13:04:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个回答可以这样：同重量的米和面，面的营养成分要高！...
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千问 | 2009-7-4 13:04:08 | 显示全部楼层
楼上给的是2002版的食物成分表...
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千问 | 2009-7-4 13:04:08 | 显示全部楼层
每100克稻米的营养成分能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克碳水化合物77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克每100克大麦的营养成...
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