用油条膨松剂代替泡打粉做蛋糕可以吗

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2 | 2011-10-11 21:25:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

不可以膨松剂是油杂食品里面的一种添加剂而泡打粉是在蛋糕中的蛋黄部分起到蛋黄打发的作用所以两者根本不可能替代...

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千问 | 2011-10-11 21:25:37 | 显示全部楼层

可以，但加大时间需控制好。...

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千问

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