五星级度假酒店 二百间客房分成三班倒需要多少个服务员?

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查看11 | 回复3 | 2011-10-13 17:36:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
你得看具体什么房型,清洁度难易,服务员的工作定量多少,还有你们目前的休息制度是几天休才能计算比较准确,如果200间客房按月休8天,每人定量12间的话,大概需要24人...
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千问 | 2011-10-13 17:36:24 | 显示全部楼层
要考虑房间的大小程度才能决定一个人每天可以清洁完多少间房的。一般五星级度假酒店的话肯定房间会比较奢华的,清洁度要求较高。而且如果是还在开荒阶段的话要的时间就更多了,可以考虑安排专门的人开荒。其实晚上需要的服务员不会很多的,一般都是白天清洁。中班送布草啊,跑客服啊这些的,开夜床等,要求清洁的较少,早班也是。...
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千问 | 2011-10-13 17:36:24 | 显示全部楼层
仅客房的话,清洁人员:8-15间/人日 ,大概60人...
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