粉条豆腐丝怎么做好吃

显示全部楼层 · 2011-10-12 11:31:58

原料介绍豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。一般人皆可食用。材料及做法:豆付丝，葱，蒜，胡萝卜丝，清炒凉拌都行，调料根据自己的喜好做，个人觉得醋留好吃。温馨提示　　●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。 ●优质豆腐丝(皮)呈均匀一致的白色或淡黄色，有光泽，富有韧性，软硬适度，薄厚度均匀一致，不黏手，无杂质，具有豆腐丝(皮)固有的清香味。 ●豆腐丝多凉拌食用，豆腐皮则常用来代替面皮。 ●原产地：河北新城县(现河北省高碑店市) 阳泉市所属平定县有道名菜：粉条豆...

千问 · 2011-10-12 11:31:58

1莼菜豆腐羹，小葱肉末豆腐羹，香菜皮蛋豆腐羹；2.猪肉炖粉条，白菜炖粉条，炒鸡蛋包菜粉条（类似炒面）；...

千问 · 2011-10-12 11:31:58

可以煮，勾些芡，加些佐料或底料，加些青菜，都行，看你口味！可以炒，像炒河粉，米粉一样，想加什么自己看着加，味道好就行了！其它做法也都试试，怎么好吃就怎么做贝！...

千问 · 2011-10-12 11:31:58

1莼菜豆腐羹，小葱肉末豆腐羹，香菜皮蛋豆腐羹；2.猪肉炖粉条，白菜炖粉条，炒鸡蛋包菜粉条（类似炒面）； 3、酸菜粉条，加在一起炖着吃...

千问 · 2011-10-12 11:31:58

平定豆腐丝 1、先将细粉条泡好，豆腐切1厘米厚，用油炸成金黄色捞出，用刀从中间片开后切成丝。 2 炒锅放油炝葱姜蒜加人细粉条豆腐丝煸炒，再加入依次酱油二味水盐味精翻炒，淋入淀粉勾欠，出锅前淋入少许热油就可以了。...