茅台酒加白开水为什么呈乳白色？是不是假酒，其他酒加入到白开水后还是透明的。

显示全部楼层 · 2011-10-13 00:57:04

我不知道是不是假酒。但是我知道以前我喝酱香白酒（茅台酒是酱香）加水的时候也变白色。但是我敢说不是假酒因为是自己酿造的。也许是起反应了。。因为当时我欠别人酒就到了三杯在水里喝了。。。。你说的其他酒或者是浓香型。。浓香型没试过。...

千问 · 2011-10-13 00:57:04

酯化程度高，就可以成白色：酯不溶于水，成小液滴分散水中，使水成悬浊液，呈白色。静置一段时间，应该可以分层，下层水清了，上层有油膜（酯类）。...

千问 · 2011-10-13 00:57:04

楼主你可能买的是假酒，正宗的茅台酒加白开水不会变色...

千问 · 2011-10-13 00:57:04

你自己能酿造出来😱茅台酒?说假话不打草稿哦...