啤酒生产中应用酶加工技术的途径与可行的工艺方法

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查看11 | 回复1 | 2011-10-13 08:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
应用酶固化技术即可加快生化反应的催化速度,也可使酶多次重复利用,节约成本。...
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