面粉在水中为什么会变成白色

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查看11 | 回复3 | 2011-10-13 17:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
面粉的主要成分是蛋白质,蛋白质溶于水之后溶解了,变成白色...
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千问 | 2011-10-13 17:20:00 | 显示全部楼层
面粉不在水中也是白色呀!...
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千问 | 2011-10-13 17:20:00 | 显示全部楼层
面粉本来就是白色的好不好~...
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