各位大虾请问‘状元饼’怎么做？

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1 | 2011-10-15 23:25:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

状元饼的用料:
主料：面粉、糖、鸡蛋、猪油、枣泥馅（或者豆沙馅）状元饼的做法:
1、把干面粉放在面板上，在面粉中间弄个坑，倒入糖，打入鸡蛋，放入猪油然后和面。
2、面团和均匀后分成小块待用。
3、把枣泥馅取出，分成小块儿。
4、把馅放进小面团里面，封口，尽量不要漏馅在外面。
5、将包好的面坯放在准备好的刻有“状元”的模具里，压成型后，敲打模具，把饼从模具中敲出。(模具里先涂点油)
6、将半成品放进烤箱(150度)烤15分钟，取出后即可食用。...

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