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请问一下哪些菜是做出来又好看，做的时候又不用洗锅的？

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查看11 | 回复8 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
炒青菜，凉拌菜，抄下一道菜的时候就不用洗锅
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
凉菜，根本不用锅做
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
白水煮白菜
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
炒青菜\炒鸡蛋、还有就是可以买个好一点的不粘锅
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
就是炒青菜也要洗锅啊,不洗锅怎么做下一道菜呢?也太懒了~~这种菜估计没有
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
做水果沙拉吧
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
各种凉菜,沙拉,糖拌西红柿,拍黄瓜等等,直接把菜放碗里,加点调料就可以了,不用锅.
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
洗锅有几种目的，一种是为了不让几种菜的味互相混和，以致味不正，再就是让锅降温、以免下一次油温不好控制；再者就是锅里有少量残留，下一次炒时会产生黑点或黑块，很不好看，也会影响口味和健康。最后炒完菜洗锅后最好是用火将锅内水分烧干，以免会产生锈点。
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千问 | 2006-4-11 11:51:00 | 显示全部楼层
凉菜,黄瓜拦拉皮!不用洗锅？楼主只有煮白开水了．嘿嘿
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