乌贼怎么做菜

显示全部楼层 · 2011-2-8 17:07:40

新鲜乌贼的做法：青椒乌贼肉丝：乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入乌贼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。干乌贼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。乌贼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入乌贼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一...

千问 · 2011-2-8 17:07:40

百度搜居家美食菜谱网，里面搜乌贼，选站内搜索，有很多详细的做法...

千问 · 2011-2-8 17:07:40

百度搜居家美食菜谱网...

千问 · 2011-2-8 17:07:40

好吃简单的做法可以炒韭菜青椒乌贼肉丝还可以和辣酱一切炒很好吃的呢；你试试看。嘻嘻新年快乐。...

千问 · 2011-2-8 17:07:40

我们这里的通常做法是：切成丝，用水绰一下，炒白菜、炒韭菜都可以，...