乌仔鱼怎么做

显示全部楼层 · 2019-8-4 15:26:52

主料：乌仔鱼200g辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、生姜适量、干红辣椒适量、花椒适量1、乌仔鱼杀好洗干净洒点盐巴腌制。2、锅里放油放入乌仔鱼炸。3、炸至金黄酥脆。4、干辣椒切小段用清水洗一下。5、蒜头生姜切丝花椒备用。6、炒锅放油放入蒜头生姜和辣椒、花椒。7、放适量盐巴煸炒。8、放入炸过的鱼。9、翻炒几下出锅。10、成品。...10

千问 · 2019-8-4 15:26:52

主料：乌仔鱼20条(约400克)配料：大虾仁、里脊肉、肉皮冻、鱼肉调料：酱油、葱姜末、盐、味精、料酒、湿生粉、明油步骤：1、乌仔鱼去墨袋，软骨后洗净，放沸水中氽透。大虾仁、里脊肉、皮冻切成03...