请问柠檬榨汁时要不要去皮？不去皮好像会有苦味是吧

显示全部楼层 · 2006-4-12 11:48:57

不要,这样味道会比较叫好,如果把皮去掉,榨出的水就比较淡的柠檬味道,而且很酸.

千问 · 2006-4-12 11:48:57

不，还是去掉吧，很巧昨天我刚从超市买回一些泡茶喝的干柠檬片，带皮的那种，泡到水里，好酸好苦啊，呵呵，有点难喝，我觉得如果没有苦的味道的话也许会好些。所以你还是去掉吧，不然就白白浪费掉了，呵呵

千问 · 2006-4-12 11:48:57

柠檬皮是苦的.榨汁当然要去皮.

千问 · 2006-4-12 11:48:57

去皮.