怎么做蔬菜泥

显示全部楼层 · 2011-2-19 00:12:23

1. 将圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜摘净去皮洗净，用钢锅放水煮烂后捞出，再用绞肉机绞3遍，过粗箩待用；2. 坐锅点火放清汤，汤开后加入油炒面搅匀，再加入牛奶过箩，然后将蔬菜泥放入汤中，微火煮开调剂口味，出锅时撒在炸面包丁上即成。...

千问 · 2011-2-19 00:12:23

主料：圆白菜 300克辅料：胡萝卜 50克土豆 75克芹菜 50克油炒面 50克面包屑 25克调料：盐 3克味精 2克牛奶 10克各适量蔬菜泥汤的做法： 1. 将圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜摘净去皮洗净，用钢锅放水煮烂后捞出，再用绞肉机绞3遍，过粗箩待用；2. 坐锅点火放清汤，汤开后加入油炒面搅匀，再加入牛奶过箩，...