黑大米干什么用

显示全部楼层 · 2017-11-28 08:52:44

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。有很高的药用价值，黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。米食疗功效中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作...

千问 · 2017-11-28 08:52:44

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千问 · 2017-11-28 08:52:44

做黑米粥...